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冷庫知識
時間:2022-10-13 09:52:01 來源:庫華制冷 點擊:次
什么是二氧化碳保鮮冷庫?二氧化碳保鮮冷庫是氣調(diào)冷庫嗎?針對這個疑問,庫華制冷為您解答一下有關二氧化碳保鮮冷庫的一些情況:
隨著人們生活水的提高,對食品的質(zhì)量度、新鮮度、營養(yǎng)度要求越來越高。那么為了能夠更好的保存食品原有的風味,對食品冷藏保鮮的技術要求也就越來越高。伴隨著這樣條件下二氧化碳保鮮冷庫技術被視為目前有效保存食品的方式。那么我們今天就來了解下什么是二氧化碳保鮮冷庫。
事實上就是氣調(diào)保鮮冷庫,氣調(diào)保鮮冷庫的原理是通過氣調(diào)設備改變保鮮冷庫庫內(nèi)的空氣成分,主要表現(xiàn)在降低庫內(nèi)的氧氣濃度含量、增加庫內(nèi)二氧化碳的濃度含量等。所以二氧化碳保鮮冷庫因此得名,但是準確的來說還是叫氣調(diào)保鮮冷庫。
二氧化碳保鮮冷庫(氣調(diào)保鮮冷庫)
氣調(diào)保鮮冷庫(二氧化碳保鮮冷庫)和普通的保鮮冷庫在實際的設計建造上不僅僅是單單的給普通保鮮冷庫加上一套氣調(diào)設備這么簡單。氣調(diào)保鮮冷庫在庫板保溫、氣密性上要求更高。
一旦忽視氣調(diào)保鮮冷庫的氣密性這項工作,會造成庫內(nèi)空氣成分的變化,不能夠達到氣調(diào)保鮮冷庫的食品要求標準,同時也就達不到保鮮的目的了。
細一點說,氣調(diào)保鮮冷庫不能夠經(jīng)常打開,是一次性進貨一次性出貨的那種,也就是在氣調(diào)保鮮冷庫安裝設計不僅要求圍護結(jié)構(gòu)隔熱,減少與外界的容量交換,而且還要對圍護結(jié)構(gòu)的密閉性有較高的要求,把于外界的氣體交換降低到低的頻率。
氣調(diào)保鮮冷庫造價也是普遍高于同體積普通保鮮冷庫的30%-40%的費用。這個主要是涉及氣調(diào)設備和保溫板,氣調(diào)設備就不多說了,氣調(diào)保鮮冷庫的保溫板不是一般普通的保鮮冷庫的保溫板。這也是影響氣調(diào)保鮮冷庫造價一個重要因素。
如果您還有跟多氣調(diào)保鮮冷庫(二氧化碳保鮮冷庫)方面的疑問可以隨時給我們來電!
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